Хладно складиштеје метода за чување смрзнуте хране на температури складиштења на хладном (често изнад тачке смрзавања). Посебно за воће и поврће, то је углавном за одлагање њиховог животног метаболизма и одржавање свежине. Генерално, температура хлађења је – 1 степен ~ 8 степени. Хладњак са овом температуром се често назива високо{5}}хладно складиште. Смањењем брзине биохемијских реакција и промена изазваних микроорганизмима, хлађење може да продужи рок трајања свеже хране и прерађених производа. За већину намирница, складиштење у хладњачама не може спречити кварење хране, као што то може бити складиштење, дехидрација или замрзавање, већ само може успорити брзину кварења хране. Дакле, то је заправо технологија складиштења са релативно слабим дејством. Међутим, не могу све намирнице да продуже рок трајања у условима хладног складиштења. На пример, неко тропско и суптропско воће и неко поврће ће патити од хлађења ако се чувају на 3 ~ 10 степени изнад тачке смрзавања, а брзина старења хлеба ће се убрзати на ниској температури.
Хладни ланац се односи на одређене прехрамбене сировине, прерађену храну или{0}}полупроизводе, посебне биолошке производе и лекове. Након куповине, обраде и инактивације, све карике хладног ланца су увек у специфичном-окружењу са ниским температурама које су неопходне за производе у процесу прераде, складиштења, транспорта, дистрибуције, малопродаје и употребе, како би се смањио губитак и спречило загађење и пропадање, како би се обезбедила безбедност хране, биолошка безбедност Посебан систем ланца снабдевања за безбедност лекова.
Замрзивач, хладњача и расхладни ланац за храну, поврће, воће{0}}одржавање свежег су од комерцијалног ка цивилном. Коронавирус је дао подстицај убрзаној тенденцији од пролећа 2020. године када је широм света избила пандемија ЦОВИД-19. Ова тенденција дајеБЛАУБЕРГ мотори вентилатори веома добра прилика да се задовоље захтеви цивилног становништва за нижом потрошњом енергије и тишом како би задржали економичан животни трошак и били здрави.
БЛАУБЕРГ ЕЦ фанови су популарно прихваћени од долехладњача и расхладни ланацпод-јединице и системи:
- Хладњаци за флаше
- Машине за пиће/пиће
- Ормари и јединице расхладних замрзивача
- Уход{0}}у фрижидер, систем за хлађење
- Систем и јединице за претходно хлађење, хлађење и конзервацију
- Мобилни складишни простор и систем и јединице за сортирање{0} на ниским температурама
- Рефригератед Цонтаинер
- Кутија за хладно складиштење
- Инкубатор
- Фрижидер са сувим ледом
